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商州区加强学生“小饭桌”监管保障学生用餐安全

  发布日期:2018/3/24  查看次数:8105  来源:陕西
 
 

 

  为进一步加强学生“小饭桌”监管工作,保障广大中小学学生饮食安全,今年以来,商州区食安委积极采取措施,建档立制,严格登记审批程序,切实加强学生小饭桌的食品安全监管工作。

  一是认真摸底调查,健全监管档案。制定印发《关于进一步加强中心城区学生“小饭桌”等餐饮单位监管工作的通知》,不断加强学生“小饭桌”监管力度。组织力量对中心城区内学生“小饭桌”开展拉网式摸底调查,详细登记学生“小饭桌”地址、开办者姓名、联系方式、学生就餐人数、学生来源等内容,建立监管档案。

  二是严格登记条件,实行登记管理。参照餐饮服务许可标准,制定了学生“小饭桌”开办基本条件,对健康体检、从业人员培训、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒等17项重点内容做出规定,严格按照标准进行检查,符合条件的予以登记,达不到开办条件的,责令限期整改。

  三是强化监督检查,规范经营行为。实行学生“小饭桌”食品安全季度监督检查制度,对食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等制度落实情况进行重点监督检查,督促经营业户严格标准,规范经营。对登记后改变登记条件或存在突出问题的学生小饭桌,一律取消登记资格,并及时向社会公告。对违反《食品安全法》等法律法规的行为,及时查处,责令改正。

  四是定期公告公示,强化社会监督。每学期开学2周内在中小学校门前醒目位置和单位门户网站公告符合条件的“小饭桌”名单,并向教育行政部门和学校进行通报。学生和家长可以根据名单选择适合自己的“小饭桌”,并对“小饭桌”经营行为进行监督,营造人人重视、人人参与的监管氛围。(商州区食安办 张晓平)

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