日前，河北省张家口市沽源县7000名农村义务教育学生，每天免费享受“一蛋一奶一水果”3元营养套餐。据了解，自今年春季学期开始，张市9个集中连片特殊困难县农村(不含县城)公办义务教育学校，先行启动营养改善计划国家试点工作，每名学生每天将享受3元钱的营养膳食补助，专门用于改善营养状况。

    据介绍，按照要求，张市张北、康保、沽源、尚义、万全、怀安、阳原、蔚县、宣化县9个试点县从实际出发，采取学校食堂供餐、企业供餐、家庭(个人)托餐等多种供餐模式，为学生提供主食、副食、汤(粥)等完整的午餐，或提供早餐或课间餐，包括牛奶、鸡蛋、面包、水果等。全年按照学生在校时间200天计算，所需资金全部由中央财政承担。

    在启动实施营养改善计划国家试点工作进程中，该市要求严把食品质量和安全关口，供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原料新鲜洁净。食品安全监管部门会同教育、农业等部门与学校、供餐企业(单位)和托餐的个人签订食品安全责任书，并安排专人负责，加强对食品原料采购、餐具消毒、设备清洁等环节监督管理。并建立食品准入制度，食品及原辅料供货商必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。供应学校的米、面、油、酱、醋、盐等食辅材料必须有企业生产许可证标志(QS)。此外，还实行学校负责人陪餐制度，试点学校校长或学校管理人员轮流陪餐，餐费自理，做好陪餐记录，补助资金应足额用于为学生提供食品。